منتدى الاهتمام

منتدى الاهتمام

منتدى ترفيهي وتعليمي
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

.مرحبا بكم معنا . منتدى الاهتمام في خدمتكم
ما عليك سوى  الدخول او التسجيل للحظات ولا تنسى تنشيط حسابك من البريد الخاص بك او الادارة تنشط حسابك من بعد المهم. لا تبخلو علينا بما يجود به قلمكم

المواضيع الأخيرة
» تعلم الكروشية خطوة خطوة
2/17/2013, 14:10 من طرف وردة

» مفارش كروشيه روعه بالباترون
9/17/2012, 23:12 من طرف OLFA MANNAI

» اقوى قاموس متعدد اللغات ناطق بالصوت والصورة
8/27/2012, 07:53 من طرف sindbad9910

» برنامج رائع يعطيك انعكاس للصور في الماء
8/23/2012, 00:45 من طرف monem70

» طاجن الفاصوليا البيضاء
7/10/2012, 13:43 من طرف HAFSA

»  برنامج Login Spoofer . برنامج اختراق البريد الالكتروني ,. » •
7/1/2012, 10:36 من طرف ask-wan

» لعبةHitman Blood Money مضغوطه بحجم 270 ميجا !!
5/12/2012, 14:25 من طرف masab alamri

» لعبة Hitman 3: Contracts برابط واحد مباشر فقط لعيونكم,,
5/12/2012, 14:22 من طرف masab alamri

» حصريا افضل العاب العاب الاكشن Hit man 3 بحجم 250 ميجا كامله .
5/12/2012, 14:12 من طرف masab alamri

» قدرة الخالق عز وجل في اهمية تعاقب الليل والنهار
5/11/2012, 02:51 من طرف محمد يوسف

» خمس كلمات لا تقال لطفل
5/11/2012, 01:25 من طرف محمد يوسف

» كيفية التواصل
5/8/2012, 18:57 من طرف دنيا

» تعارف
4/25/2012, 21:42 من طرف عطر الندى

» الحمل : عناية خاصة لضمان بداية جيدة للطفل في الحياة
4/12/2012, 16:27 من طرف ghani

» الحلم بالرسول صل الله عليه و سلم
4/3/2012, 23:09 من طرف mayssa

» حياة نابغة من ادباء العرب
2/21/2012, 16:51 من طرف محمد

» هشاشة العظام و علاجها
2/20/2012, 01:24 من طرف مهتم

» إنتِـى .. أنـا ( الشاعر مدحت عطية )
2/20/2012, 01:19 من طرف مهتم

» قصص عن الذكاء
2/6/2012, 03:20 من طرف محمد

» الزيوت الطبيعية
2/6/2012, 03:14 من طرف محمد

» ناديت عليكى ( الشاعر مدحت عطية )
2/1/2012, 21:23 من طرف مدحت عطية حسن

» برنامج رائع فى تكبير حجم الصورة والحفاظ على جودتها يستخدم فى المخابرات
1/26/2012, 14:35 من طرف sunmanar1984

» سرقوا الحلم ( الشاعر مدحت عطية )
1/21/2012, 21:57 من طرف مدحت عطية حسن

» عايزك .. وطن ( الشاعر مدحت عطية )
1/20/2012, 23:03 من طرف مدحت عطية حسن

» افتتاح مركز الدكتور الهاشمي في الجزائر
12/10/2011, 14:08 من طرف sirine 125

» سرطان المثانة
12/9/2011, 19:20 من طرف مهتم

» ورم بالدماغ
12/7/2011, 22:26 من طرف sirine 125

» مرض الشك
12/1/2011, 13:13 من طرف sirine 125

» أحد أعمدة الطب البديل في الخليج العربي
11/30/2011, 14:30 من طرف sirine 125

» سرطان القولون وطرق العلاج
11/2/2011, 12:05 من طرف sirine 125

» لعبة ترفع الضغظ 360 درجة هههههههه
5/26/2011, 18:31 من طرف marwa

» الرقية الشرعية بصوت الدكتور محمد الهاشمي
5/17/2011, 20:38 من طرف زمردة

» اعشاب لتخفيف الوزن
4/26/2011, 13:56 من طرف زمردة

» هل العلاج بالاعشاب الطبية مفيد ام ضار
4/25/2011, 12:32 من طرف زمردة

» مهارة التخلص من الخجل " الرهاب الاجتماعي "
4/21/2011, 22:36 من طرف محمد

» الفوائد العلاجية للعسل
4/19/2011, 18:00 من طرف زمردة

» اكل اللوز مفيد لتنحيف الجسم
4/16/2011, 11:58 من طرف محمد

» الأعشاب والتداوى بها في الأمراض العضوية
4/11/2011, 12:29 من طرف زمردة

» تعال واعترف باي شيء في بالك
4/4/2011, 15:53 من طرف حفيدة المهتم

» ظهري يألمني
3/30/2011, 19:01 من طرف زمردة


شاطر | 
 

 لقمه القاضى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مهتم
مدير المنتدى
مدير المنتدى


ذكر عدد الرسائل : 861
العمر : 37
الموقع : mohetam.ahlamontada.net
العمل/الترفيه : tobographe
المزاج : مرح يتقلب احيانا
تاريخ التسجيل : 26/07/2008

مُساهمةموضوع: لقمه القاضى   9/25/2008, 17:00

المقادير:

- كوب طحين
- ملعقه خميره
- ملعقتين حليب بودره
- ماء للعجن



الطريقة:

- تخلط جميع المقادير وتترك تتخمر
- ثم يحمى الزيت تبلل اليد قليلا قبل اخذ العجينه حتى لا تلتضق العجينه
وتشكل على شكل كرات صغيره وتوضع فى الزيت وبعد ترش بالعسل وبالعافيه



_________________
يا قارئ خطي لا تبكــــي علــــــــى مَوتي.
فاليومُ أنا معـــــكَ وغـــــداً في الــــــتراب.
فإن عشتُ فإني معك وإن مت فاللذكــــرى.
ويا ماراً على قبري لا تعجب من أمــــري.
بالأمسِ كنتُ معك وغداً أنتَ معـــــــــــــي.
أموت و يبقى كل ما كتبته ذكـــــــــــــــرى.
فيا ليتَ كلُ من قرأ خطي دَعالـــــــــــــــي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mohetam.ahlamontada.net
مهتم
مدير المنتدى
مدير المنتدى


ذكر عدد الرسائل : 861
العمر : 37
الموقع : mohetam.ahlamontada.net
العمل/الترفيه : tobographe
المزاج : مرح يتقلب احيانا
تاريخ التسجيل : 26/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: لقمه القاضى   9/25/2008, 17:06

لقمة القاضي أو لقيمات أو العوامة من الحلويات العربية التي يسهل تحضيرها بالبيت بسهولة.

طريقة عمل لقمة القاضي أو العوامة

المقادير :

نصف كيلو جرام من الدقيق المنخول
3 كوب من الماء
ملعقتان صغيرتان من خميرة البيرة المذوبة في الماء الدافئ
قليل من الملح
زيت للقلي
2 كوب من القطر (كما يسمى بالشام ) أو الشيرة ( كما يسمى بالعراق ) أو الشربات (كما يسمى بمصر )
الخطوات :

قم بإضافة الماء ومزيج الخميرة والملح إلى الدقيق
قم بعجن الخليط حتى يتجانس ويصبح لينا ومتماسكا، واترك العجينة لمدة نصف ساعه حتى تتخمر
قم بتسخين الزيت في وعاء
ابدأ في تشكيل العجينة علي شكل كرات صغيرة بواسطة ملعقة صغيرة مبلولة بالماء حتى لا تلتصق بها العجينة، وقم بوضعها في الزيت الساخن
قم بتحريك الكرات بملعقة خشبية باستمرار حتى تحمر الكرات من جميع الجهات
قم بإخراج الكرات من الزيت بواسطة الكفكير أو ملعقة مشبكة،ثم ضعها في القطر البارد مع التقليب حتى تتشرب بالقطر

_________________
يا قارئ خطي لا تبكــــي علــــــــى مَوتي.
فاليومُ أنا معـــــكَ وغـــــداً في الــــــتراب.
فإن عشتُ فإني معك وإن مت فاللذكــــرى.
ويا ماراً على قبري لا تعجب من أمــــري.
بالأمسِ كنتُ معك وغداً أنتَ معـــــــــــــي.
أموت و يبقى كل ما كتبته ذكـــــــــــــــرى.
فيا ليتَ كلُ من قرأ خطي دَعالـــــــــــــــي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mohetam.ahlamontada.net
مهتم
مدير المنتدى
مدير المنتدى


ذكر عدد الرسائل : 861
العمر : 37
الموقع : mohetam.ahlamontada.net
العمل/الترفيه : tobographe
المزاج : مرح يتقلب احيانا
تاريخ التسجيل : 26/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: لقمه القاضى   9/25/2008, 17:11


طريقة عمل لقمة القاضي


الكمية تكفي: 5 أشخاص

وقت التحضير: 70 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

المقادير: 1/2 كيلو دقيق
قطعة خميرة بيرة في حجم عين الجمل
ملعقة سكر
ماء دافئ
ذرة ملح
زيت غزير للتحمير
شربات أو سكر بودرة أو صوص شيكولاتة

التحضير: 1- يضاف للخميرة ملعقة السكر وقليل من الماء الدافئ وتترك لتخمر.
2- يضاف الملح للدقيق ويقلب ثم يضاف لهما الخميرة بعد تخمرها وتقلب ثم يضاف الماء الدافئ ويقلب العجين حتى يصبح مابين السيولة والصلابة (شبه سائلة أو لينة نوعا ما)
ثم تترك لتخمر لمدة ساعة.


_________________
يا قارئ خطي لا تبكــــي علــــــــى مَوتي.
فاليومُ أنا معـــــكَ وغـــــداً في الــــــتراب.
فإن عشتُ فإني معك وإن مت فاللذكــــرى.
ويا ماراً على قبري لا تعجب من أمــــري.
بالأمسِ كنتُ معك وغداً أنتَ معـــــــــــــي.
أموت و يبقى كل ما كتبته ذكـــــــــــــــرى.
فيا ليتَ كلُ من قرأ خطي دَعالـــــــــــــــي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mohetam.ahlamontada.net
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: لقمه القاضى   9/27/2008, 00:34

مشكووووووووووووور مهتم على الكيفية وبعدة طرق
تبدو اذيذة وهي من الطبخات العربة التقليدية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مهتم
مدير المنتدى
مدير المنتدى


ذكر عدد الرسائل : 861
العمر : 37
الموقع : mohetam.ahlamontada.net
العمل/الترفيه : tobographe
المزاج : مرح يتقلب احيانا
تاريخ التسجيل : 26/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: لقمه القاضى   9/27/2008, 00:59

شكرا لمرورك واثقة
ووين الغالية وباه تشوف الطريقة هي الي طلبتها

_________________
يا قارئ خطي لا تبكــــي علــــــــى مَوتي.
فاليومُ أنا معـــــكَ وغـــــداً في الــــــتراب.
فإن عشتُ فإني معك وإن مت فاللذكــــرى.
ويا ماراً على قبري لا تعجب من أمــــري.
بالأمسِ كنتُ معك وغداً أنتَ معـــــــــــــي.
أموت و يبقى كل ما كتبته ذكـــــــــــــــرى.
فيا ليتَ كلُ من قرأ خطي دَعالـــــــــــــــي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mohetam.ahlamontada.net
عابرة سبيل
مدللة منتدى الاهتمام
مدللة منتدى الاهتمام


انثى عدد الرسائل : 433
المزاج : متقلب والحمد لله ههههههه
تاريخ التسجيل : 28/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: لقمه القاضى   9/28/2008, 00:47

هذي ساهلة غير مقاديرها يتعبو
والله اكلها اسهل من تحضيرها
يا الغالية حضريها وابعتيلي شوي اعطيك رايي
شكرا لك اخي على تقديمك الكيفية في انتظار تحضيرها هههههههههههههههه

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الغالية
حكيمة المنتدى
حكيمة المنتدى


انثى عدد الرسائل : 111
تاريخ التسجيل : 14/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: لقمه القاضى   9/28/2008, 21:30

فديتك مهتم يسلمووووووووووووو خيوووووووووه عالطريقه

والله شكلها سهله ... مشكووووووووووووووور بجد ....


ربي يخليك لنا دخرااااااااااا .. متقول من الصبح انك طباخ ماهر ياشيخ ..<< هههههههههه

حعملها تومورو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مهتم
مدير المنتدى
مدير المنتدى


ذكر عدد الرسائل : 861
العمر : 37
الموقع : mohetam.ahlamontada.net
العمل/الترفيه : tobographe
المزاج : مرح يتقلب احيانا
تاريخ التسجيل : 26/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: لقمه القاضى   9/29/2008, 02:30

اكيد انا طبااااااااااااااااااخ وماهر
هههههههههههههههههه
شكرا لكم ولمروركم وانتي يا عابرة لا زم تطبخي هههههههههه

_________________
يا قارئ خطي لا تبكــــي علــــــــى مَوتي.
فاليومُ أنا معـــــكَ وغـــــداً في الــــــتراب.
فإن عشتُ فإني معك وإن مت فاللذكــــرى.
ويا ماراً على قبري لا تعجب من أمــــري.
بالأمسِ كنتُ معك وغداً أنتَ معـــــــــــــي.
أموت و يبقى كل ما كتبته ذكـــــــــــــــرى.
فيا ليتَ كلُ من قرأ خطي دَعالـــــــــــــــي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mohetam.ahlamontada.net
بنت الصحراء
مراقبة عامة
مراقبة عامة


انثى عدد الرسائل : 589
العمر : 25
الموقع : mohetam.ahlamontada.net
العمل/الترفيه : أستادة
المزاج : مليحة الحمد لله
تاريخ التسجيل : 30/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: لقمه القاضى   10/9/2008, 17:31

شكرا احنا نقولولو السيقااااااار صح جربتها مرة وطلعت لذيذة وايد شكرا يا شيف مهتم هههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mohetam.ahlamontada.net
 
لقمه القاضى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الاهتمام :: المنتديات الاجتماعية :: مطبخ الاهتمام-
انتقل الى: